あらすじ（引用：wikipedia）

うなぎ好きの主人公、藤岡椒太郎(ふじおか しょうたろう)が、鰻を食べ歩いたり、鰻に関わったりするだけのシンプルなストーリーの漫画。鰻というテーマのみでどこまで続けられるかというのも見所の1つとしている。単行本には作者の他の既刊漫画と同様に、鰻に関するコラムやレシピなどが添えられる。また“う歴書”と銘打つ鰻好きの著名人から寄せられた、鰻にまつわる四方山話も一緒に掲載されている。